В Киеве в течение года за некачественную организацию питания учащихся Главное управление Держпродспоживслужбы в г. Киеве приостановило работу 13 компаний.
Об этом сообщил заместитель председателя КГГА Валентин Мондриевский.
«Все они нарушали требования к деятельности компаний, занимающихся организацией питания детей. По каждой из них имели место нарушения требований к продуктам. Кроме того, зафиксировано, что производство и оборот их продуктов составляли угрозу для жизни и здоровья, в нашем случае – для здоровья детей», – сообщил Мондриевский.
В свою очередь, начальник Главного управления Держпродспоживслужбы в г. Киеве Олег Рубан добавил, что с начала 2018 года специалисты управления также проводят плановые и внеплановые проверки учебно-воспитательных заведений города по соблюдению требований законодательства о пищевых продуктах.
«Проведено 48 плановых проверок, по результатам которых выявлены нарушения требований законодательства. Наиболее распространенными нарушениями являются неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние пищеблока; отсутствует полный набор производственных помещений пищеблока, что приводит к нарушению поточности технологического процесса приготовления блюд; нарушение гигиенических требований к помещениям, где обрабатываются или перерабатываются продукты; нарушение условий хранения пищевых продуктов и т.д.», – добавил Рубан.
Отмечается, что были составлены предписания об устранении выявленных нарушений требований законодательства. Проводятся внеплановые проверки их выполнения в установленные сроки.
Плановые и внеплановые мероприятия государственного контроля проводились с отбором образцов пищевых продуктов и смывов для проведения лабораторных исследований. В 10 из 15 заведений установлено несоответствие пищевых продуктов по бактериологическим показателям. В случае выявления несоответствия вынесены решения об изъятии из обращения таких продуктов питания.
Мондриевский также отметил, что, учитывая все имеющиеся нарушения, необходима смена системы организации питания в учебно-воспитательных заведениях.
Как сообщалось ранее, полиция расследует факты поставок некачественных продуктов питания в школы и детские сады.