Загалом, для України загальна вартість новорічного столу зросла на 43,9 % і становитиме 2 655 грн.
Розрахунок фахівці Національного наукового центру “Інституту аграрної економіки” робили на родину з чотирьох осіб за середніми цінами супермаркетів України на початок грудня 2022 року.
До слова, прожитковий мінімум для працездатних осіб в Україні з 1 грудня 2022 року на одну особу становить 2 684 грн.
Науковці розраховували вартість столу, на якому будуть традиційні для українців страви – салати (“Олів’є”, “Оселедець під шубою”), м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої.
Так, за аналізом фахівців, ціни на м’ясні продукти зросли удвічі у порівнянні з минулим роком.
Загалом, вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічний стіл складе 871,45 грн:
- 0,5 кг нарізки “Салямі” – 250 грн (зростання ціни у 2,5 раза)
- підчеревини копченої – 237 грн (зростання вартості у 2,1 раза)
- биток зі свинини свіжий – 250 грн (зростання ціни у 2,2 раза).
М’ясо птиці наприкінці 2022 року залишається найдешевшим: 1 кг курячого філе – 134,45 грн (зростання ціни на 12 %).
Суттєво додали у ціні овочі й фрукти:
- овочі подорожчали на 37,5 % – у середньому вартість складе – 254, 95 грн
- фрукти зросли у ціні на 59,7 % – у середньому вартість складе 168, 92 грн.
- 2 кг мандаринів – 99,80 грн
- 1 кг бананів – 58 грн
- 1 лимон (200 г) – 11,12 грн.
До речі, вартість делікатесного новорічного столу для киян, за підрахунками науковців, складе трохи більше за 3 500 грн:
- баночка червоної ікри (120 г) – 280 грн
- червона риба (200 г) – у 245 грн.
Читайте також: У Києві 7500 багатодітних родин, які виховують 26 000 дітей
Нагадаємо, в Україні вже фіксували подорожчання харчових продуктів: вартість стандартного набору овочів для приготування борщу у січні 2022 року більше ніж удвічі перевищила показник січня минулого року.
Як повідомляв “ВК”, кризи з продовольством, паливом та фінансами, спричинені або посилені вторгненням РФ в Україну, загрожують спровокувати заворушення у бідних країнах та призвести до дефолту понад 70 держав.
Читайте також: Проблем із їжею в Україні не буде, але м’ясо та масло не всі зможуть собі дозволити – експерт