В основному Катерина Білокур малювала квіти та пейзажі.
Нею захоплювався Пабло Пікассо, який про творчість сучасників відгукувався переважно зі зневагою, а про Білокур – із захопленням: «Якби ми мали художницю такого рівня майстерності, то змусили б заговорити про неї цілий світ!»
До дня народження Google присвятив художниці дудл.
Нагадаємо, в Національному музеї українського народного декоративного мистецтва відкрили виставку картин “Катерина Білокур. Життя в обіймах квітів”.