Як ідеться на сайті відомого шеф-кухаря Євгена Клопотенка, деруни або картопляні оладки – традиційна страва української кухні.
Є безліч способів приготування картопляних оладок і варіантів їх подачі – зі сметаною, шкварками або м’ясом. Пропонуємо приготувати пісний варіант – деруни з яблуком.
Для дерунів:
Як готувати
Картоплю і цибулю очистіть, натріть на дрібній тертці. Змішайте їх у великій мисці, а потім відкиньте на дрібне сито, щоб стік сік.