Міністерство культури збирається включити борщ до культурної спадщини ЮНЕСКО

18:08 11.12.2020

Для цього Мінкульт в колаборації з ГО “Інститут культури України” та професійним шеф-кухарем проведуть онлайн-фестиваль “Культура та традиція приготування українського борщу”.

Міністерство культури збирається включити борщ до культурної спадщини ЮНЕСКО

Про це повідомив міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко у своєму Telegram-каналі. 

Мова не йде про гастрономічну ідентифікацію. Це питання захисту важливої культурної складової та частини історії”, – каже Ткаченко . 

За його словами, визнання борщу об’єктом нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО нарешті поставить крапку у навмисно створених дискусіях щодо етнічної батьківщини рецепту страви.

Як казала мені моя бабця, а їй – її бабця: борщ – український”, – пригадує міністр. 

Ткаченко зазначив, що у рамках фестивалю зберуться 25 учасників і кожен приготує страву за унікальним рецептом, залежно від традицій області.

Усе відбуватиметься в режимі “онлайн”, тож долучитись до заходу можна вдома, занотувавши рецепт, який найбільш до вподоби.

Початок “борщ-марафону” запланований на 18 грудня о 16:00.

Нагадаємо, що 2 роки тому Мінкульт вже заявляв про подібну ініціативу, але схоже, що тоді так і не довелось довести справу до кінця. 

Читайте також: Об’єкти зони відчуження можуть стати всесвітньою спадщиною ЮНЕСКО

Великий Київ у Google News

підписатися
загрузка...