Про це повідомив міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко у своєму Telegram-каналі.
Мова не йде про гастрономічну ідентифікацію. Це питання захисту важливої культурної складової та частини історії”, – каже Ткаченко .
За його словами, визнання борщу об’єктом нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО нарешті поставить крапку у навмисно створених дискусіях щодо етнічної батьківщини рецепту страви.
Як казала мені моя бабця, а їй – її бабця: борщ – український”, – пригадує міністр.
Ткаченко зазначив, що у рамках фестивалю зберуться 25 учасників і кожен приготує страву за унікальним рецептом, залежно від традицій області.
Усе відбуватиметься в режимі “онлайн”, тож долучитись до заходу можна вдома, занотувавши рецепт, який найбільш до вподоби.
Початок “борщ-марафону” запланований на 18 грудня о 16:00.
Нагадаємо, що 2 роки тому Мінкульт вже заявляв про подібну ініціативу, але схоже, що тоді так і не довелось довести справу до кінця.
Читайте також: Об’єкти зони відчуження можуть стати всесвітньою спадщиною ЮНЕСКО