“Меню розроблене за участі дитячих дієтологів та технологів. Воно включає рецепти, які скомбіновані в повноцінні прийоми їжі. Це означає, що відтепер школи не складатимуть меню, оскільки матимуть готові технічні карти”, – йдеться у повідомленні.
За словами Владислави Магалецької, важливо, щоб діти споживали якісну, безпечну та смачну їжу, що враховано в новому меню.
Держпродспоживслужба як контролюючий орган перевірятиме дотримання вимог нового Санітарного регламенту та стандартів харчування навчальними закладами.
Нагадаємо, раніше ми писали, що страви з меню уже скуштували перша леді Олена Зеленська та санітарний лікар Віктор Ляшко. У шкільному меню, відповідно до рекомендацій ВООЗ, обмежено добову кількість солі, цукру, борошняних та кондитерських виробів, а також виключені деякі види продукції.