Про це повідомляє Мінрегіон.
Для дизайну обідньої зали рекомендується використовувати мінімалістичні меблі без декорування, дотримуватись світлих відтінків та натуральних матеріалів.
Рекомендується облаштовувати вологостійкі стіни та оснащувати зал електричними приладами для знищення комах.
Біля входу в обідній зал має бути розташована зона з рукомийниками, диспенсерами з рідким милом, антисептиками та іншими гігієнічними засобами.
Рекомендації з брендбуку стосуються як звичайних шкільних харчоблоків, так і “опорних кухонь”, які можуть забезпечувати доставку їжі в інші школи.
У Держбюджеті виділили на модернізацію харчоблоків півтора мільярда гривень.
Нагадаємо, що з 1 січня в українських школах та дитячих садках запроваджені нові норми харчування. Нове меню розроблював український шеф-кухар Євген Клопотенко.