Про це йдеться у відповідному матеріалі CNN.
Шматочки ніжного буряка плавають у блискучому червоному бульйоні для супу, котрий люблять в Україні та по всій Східній Європі. Борщ, який часто приправлений рясною порцією сметани, є чим завгодно, але не простим буряковим супом”, – описують страву редактори СNN.
Автори видання підкреслили, борщ іноді відносять до російської кухні, але це твердження викликає “гарячі суперечки”.
У перелік також потрапили нігерійський суп банга та в’єтнамський фо, а також перші страви із Франції, Португалії, Грузії, Перу, Іспанії, Америки та інших країн.
Нагадаємо, Міністерство культури збирається включити борщ до культурної спадщини ЮНЕСКО.