Причина застосування інтервального голодування наступна: періодичне голодування чи фастинг запускає механізми відновлення метаболізму. Суть проста: 8 годин можна харчуватись звично, в решту 16 — пити тільки воду, зелений чай. І організму комфортно, і вага спадає.
Про особливості методу розповідає Sport.ua.
| Факти | Цифри |
|---|---|
| японський вчений Есінорі Осумі відкрив механізм фастингу | 2016 рік |
| мінімальна втрата ваги за тиждень інтервального голодування | від 2 кг |
| мінімальна норма зниження калорійності звичного раціону при інтервальному голодуванні | на 20% |
Інтервальне голодування — схема харчування, включаючи інтервал, коли можна приймати їжу (6, 8, 18, 24 (з наступним 24-годинним періодом повного голоду) та інтервалу голодування, який повинен становити від 12 годин до 36-48 годин.
Через 12 годин після останнього прийому їжі, організм вступає в кетонову фазу. У цей період настає кетонна фаза – стан, коли організм активно розщеплює жирові відкладення з метою отримання енергії, починається схуднення.
Переваги інтервального голодування
Популярний спосіб скидання ваги має ряд плюсів, окрім стрункої фігури:
- Поліпшення інсулінорезистентності організму. Інтервальне голодування 16/8 використовують для корекції переддіабетичного стану. Без таблеток чи жорстких харчових обмежень.
- Зниження рівня цукру в крові. Інтервальне голодування 16/8, а точніше кетонова фаза відновлює рівень метаболізму вуглеводів.
- Прискорення процесів метаболізму. Інтервальне голодування 16/8 за перші 3 дні збільшує швидкість обміну речовин на 10%. Вага тане сама по собі.
- Поліпшується працездатність та концентрація. Система харчування унеможливлює різкі коливання цукру в крові, а з ними і потребу мозку з’їсти щось солодке.
- Чиста шкіра, міцні нігті. Метод харчування прискорює процес виведення токсинів, кінцевих продуктів метаболізму. Першою на зміни харчової поведінки відгукується шкіра. Перестають турбувати висипання, дрібні прищики, почервоніння. Інтервальне голодування- меню, якого дає такий ефект за рахунок зниження калорійності. Дотримання питного режиму підвищує пружність шкіри, розгладжує дрібні зморшки, запобігає появі набряків.
Підготовка до циклічного голоду вимагає дотримання особливих умов:
- знижуйте калорійність раціону до 1700 калорій на добу;
- інтервальне голодування 18/6 передбачає кратність прийому їжі не більше 3 разів у вікно прийому їжі;
- протягом дня випивайте щонайменше 1,5 л води без фізичних навантажень, у день тренувань – до 3 л;
- проходьте хоча б 10.000 кроків на день;
- приймайте їжу за графіком (відхилення +/- одна година, але не більше)
Найшвидший спосіб скидання ваги: схема 18/6, 19/6. Певний режим, доповнений тренуваннями, допомагає за короткий час скинути до 20% ваги.
Взірцевий графік прийому їжі та тренувань:
- 16:00 – перший прийом їжі (20% від раціону (фрукти, горіхи);
- 17:00 – тренування;
- 19:00 – другий прийом, 20% добового меню (білок + клітковина);
- 21:00 – вечеря, 60% (клітковина+складні вуглеводи+білок).
Протипоказання
Інтервальне голодування 20/4 та інший, більш щадний режим (18/6, 12/8) вимагають перебудови системи травлення, гормонального фону. Тому має низку протипоказань:
- вагітність та лактація. Уривчастий режим харчування – не варіант для молодої мами;
- застій жовчі, запальні процеси у жовчному міхурі, печінці, жовчнокам’яна хвороба. Інтервальне голодування: схеми, а тим більше хаотичні, не підходять людям із проблемами з боку шлунково-кишкового тракту. Таким пацієнтам рекомендується дрібне харчування для регулярного відтоку жовчі, прийом їжі кратністю 5-6 разів на день.
- цукровий діабет першого типу; цукровий діабет другого типу; інсулінозалежна форма;
- серцева чи ниркова недостатність;
- бронхіальна астма;
- хронічні захворювання печінки.
Якщо немає протипоказань, то інтервальне голодування для вас.