Кацурін купив класичний узбецький плов і стоячи біля стіночки провів дегустацію.
“Умммммм. Це смачний плов. Це дуже смачний плов. Він максимально трушний, максимально автентичний. Його нам приготували люди з Узбекистану, а вони розуміють що таке правильний плов. Мені дуже сильно подобається”, – розповів під час дегустації.
Кореспондент “ВК”, крім класичного узбецького плову куштував на мусульманському ринку ще й самсу і запевняє – це найсмачніша самса у Києві – вона листкова, хрустка, з чарівним поєднанням спецій та соковитою м’ясною начинкою.
Однак, найдовші черги на ринку завжди за пловом та східними коржиками (свіжий, теплий, круглий корж).
До речі, на ринку можна зустріти не тільки узбеків. Там присутні люди різних східних національностей: араби, турки та азербайджанці. Об’єднує їх те, що вони є парафіянами мусульманської мечеті.
Крім плову та самси на мусульманському ринку можна скуштувати фалафель, хумус, халяльне м‘ясо, овочевий салат, маринований лук та багато іншого.
Локація
Мусульманський ринок знаходиться наприкінці Старожитомирського провулка, орієнтир – Ісламський культурний центр по вул. Дегтярівська, 25А.
Доїхати можна від станції метро Лук’янівка практично на всіх маршрутках і трамваях, які їдуть вгору по Дегтярівській.
Часи роботи
П’ятниця – з 13:00 до 16:00.
Нагадаємо, відомий ведучий Антон Птушкін і ресторатор Михайло Кацурін випустили відеогід про їжу Києва.
Як повідомляв “ВК”, сім’я переселенців з Херсону відкрила кав’ярню Hotcup coffee Kyiv на Солом’янці.