Дата народження, освіта
Народився 05.04.1962 року у с. Сенькове Куп’янського р-ну Харківської області.
Закінчив Харківський державний педагогічний інститут, Чернігівський державний інститут економіки і управління та Національну академію внутрішніх справ.
Протягом 1983-1985 років служив у лавах Радянської армії. Пройшов війну в Афганістані, був заступником командира групи загону спеціального призначення.
«Заслужений юрист України». Нагороджений: медаллю “За відвагу” (1985) орденами: “За особисту мужність” (1988), “За заслуги” ІІ і III ст. (2013 та 1999).
Кар’єра
- 1990 – обраний першим заступником голови Української спілки ветеранів Афганістану, працював на громадських засадах.
- 1992 – 2006 – перший заступник голови Комітету ветеранів війни в Афганістані та військових конфліктів в інших країнах.
- 2000 – 2007 – був членом кваліфікаційної комісії військових судів України.
- у 2006 році обраний народним депутатом України V скликання від Соціалістичної партії України. У цьому ж році заснував та очолив Всеукраїнський громадський рух «Закінчимо війну».
- 2010 – 2012 – працював заступником директора департаменту капітального будівництва Міністерства оборони України.
- 2012 – директор Адміністративно-господарського департаменту ПАТ «ХК «Київміськбуд».
- з 2015 року по сьогодні – Керуючий справами ПАТ «ХК «Київміськбуд»
- 2020 – депутат Київської міської ради IX скликання. Депутатська фракція «Всеукраїнське об’єднання «Батьківщина».
Сімейний стан
Син Юрія Зубко – Георгій Зубко працює заступником генерального директора з комерційної діяльності та стратегічного розвитку аеропорту “Бориспіль”, а також є віце-президентом Федерації хокею України. У 2016 році мер Києва Віталій Кличко пропонував його кандидатуру на пост голови Деснянської РДА.
Скандали
Будучи директором адміністративно-господарського департаменту “Київміськбуду”, Юрій Зубко увійшов до складу комісії Київради з питань містобудування. У цьому багато хто угледів наявність потенційного конфлікту інтересів.