Як повідомляє галузеве видання EastFruit, в останній тиждень січня капуста очолила рейтинг із найвищими цінами серед усіх позицій борщового набору.
Згідно з даними щоденного моніторингу, відпускні ціни на білокачанну капусту у фермерських господарствах вже піднялися до 34-40 грн/кг ($0,81-0,95/кг):
- це в середньому на 15% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Сьогодні капуста вже в середньому в 3,7 раза дорожча, ніж рік тому.
Причини високої ціни
Зростання ціни експерти пояснюють тим, що:
- до кінця січня багато виробників розпродали більшу частину запасів капусти;
- на ринку вже майже не залишилося овочів середньої та низької якості.
Варто додати, що більшість учасників ринку не виключають, що капуста й надалі дорожчатиме.
До слова, морква обіцяє стати “золотою”, за тиждень ціна зросла вже на 10%.