Дата народження, освіта
Народився 21.10.1987 року в абхазькому місті Галі. У ранньому дитинстві через війну переїхав з батьками в Україну.
у 2009 році закінчив Закарпатський державний університет за спеціальністю «Право».
У 2013 – закінчив Кам’янець-Подільський Національний університет імені І. Огієнко за спеціальністю «Фізичне виховання».
Сімейний стан
Одружений, має двох дітей.
Кар’єра
Георгій Зантарая – український дзюдоїст грузинського походження, заслужений майстер спорту, чемпіон світу 2009 року, віцечемпіон Європи 2009 року. Перший чемпіон світу з дзюдо в історії України.
Національний олімпійський комітет України двічі (в серпні 2009 року і травні 2011 року) визнавав Георгій Зантарая найкращим спортсменом країни.
З 2007 по 2020 рік працював у Службі Безпеки України. Має звання майора СБУ.
У 2020 році спортсмен відкрив власну спортшколу на базі київської ДЮСШ «Юний спартаківець», в якій раніше тренувався сам.
З 2020 року – депутат Київської міської ради IX скликання, фракція «Слуга народу».
