Сухість у роті, слабкість у м’язах та нудота та блювання – перші ознаки ботулізму. За перші чотири місяці 2026 року на недугу захворіли 12 дорослих людей.
За даними МОЗ випадки захворювання були зареєстровані у Волинській, Житомирській, Закарпатській, Тернопільській, Хмельницькій та Черкаській областях.
Ботулізм — це тяжке харчове отруєння (токсикоінфекція), яке виникає через вживання продуктів, що містять ботулотоксин. Цей токсин вражає нервову систему та може призвести до паралічу дихальних м’язів
Найчастіше причиною ботулізму ставали:
▪️ домашні м’ясні, рибні та грибні консерви;
▪️ в’ялена, копчена або солона риба;
▪️ковбаси та інші м’ясні вироби, виготовлені або збережені з порушенням технології.
Ботулотоксин неможливо визначити за смаком, запахом чи зовнішнім виглядом продукту. Навіть якісні на вигляд консерви можуть бути небезпечними
Як уберегтися
▪️не вживайте консерви домашнього виробництва, якщо не впевнені у дотриманні технології приготування;
▪️ уникайте в’яленої, копченої та солоної риби невідомого походження;
▪️не купуйте продукти у місцях стихійної торгівлі;
▪️не вживайте продукти, якщо є сумніви щодо умов їхнього зберігання чи транспортування.
Перші симптоми ботулізму можуть з’явитися через 12–24 години після вживання зараженого продукту, але іноді — вже через кілька годин або через кілька діб
Зверніть увагу на такі ознаки
▪️ погіршення зору, двоїння або «туман» перед очима;
▪️ сухість у роті;
▪️ утруднене ковтання та мовлення;
▪️ м’язова слабкість, запаморочення;
▪️ нудота, блювання або порушення роботи кишківника;
▪️ відчуття нестачі повітря.
При найменшій підозрі на ботулізм негайно зверніться по медичну допомогу. Що раніше розпочато лікування та введено ботулінічний антитоксин, то вищі шанси на одужання