В связи с поступлением коллективной жалобы родителей на некачественные пищевые продукты и питьевую воду в школе специалисты Главного управления Госпродпотребслужбы в Киеве провели внеплановую проверку школы № 306 в Деснянском районе на ул. Лисковской и коммунального предприятия «Зенит» по соблюдению требований законодательства в сфере безопасности и качества пищевых продуктов с отбором образцов пищевых продуктов и проб питьевой воды и выявили факты нарушения требований законодательства в сфере безопасности и качества пищевых продуктов.
Об этом сообщает пресс-служба Госпродпотребслужбы.
Отмечается, что для проведения лабораторных исследований в школе отобрано пять образцов пищевых продуктов, 15 смывов с объектов окружающей среды, шесть проб питьевой воды из питьевых фонтанчиков и сети централизованного водоснабжения заведения.
По результатам лабораторных исследований, проведенных Государственным учреждением «Киевский городской лабораторный центр», проба воды из питьевого фонтанчика № 3 не отвечает требованиям ГСанПиН 2.2.4-171-10 «Гигиенические требования к воде питьевой предназначенной для потребления человеком» по бактериологическим показателям.
По результатам проведенных лабораторией Испытательного центра Государственного научно-исследовательского института по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы лабораторных исследований проб пищевых продуктов из пяти отобранных проб пищевых продуктов одна проба «салат из вареной свеклы» не соответствует показателям качества и безопасности пищевых продуктов, а именно выделен стафилококк (Staph. aureus).
Также выявлены нарушения:
- не проводится контроль за влажностью в складских помещениях для хранения сухих сыпучих продуктов;
- частично поврежден инвентарь для разработки пищевых продуктов;
- отсутствуют сведения о калибровке термометров на производственных мощностях.
По результатам внепланового инспектирования коммунального предприятия «Зенит» Главным управлением выдано Решение об уничтожении, отзыв и / или изъятия из обращения пищевых продуктов и предписание об устранении нарушений требований законодательства.
На сегодняшний день работу питьевого фонтанчика приостановлено до получения лабораторного подтверждения соответствия воды ГСанПиН 2.2.4-171-10, предприятием «Зенит» и администрацией школы приняты корректирующие мероприятия, а именно – выполнены требования предписания, проведена внеплановая дезинфекция, заменен персонал, обслуживавший детей, другие сотрудники направлено на дополнительные обследования.
Мероприятия продолжаются, вопрос находится на контроле Главного управления Госпродпотребслужбы в г. Киев.
Напомним, в Киеве за некачественную организацию питания учащихся приостановлена работа 13 компаний.