Про це повідомляє пресслужба перевізника.
Як зазначається, цей унікальний проєкт, що не має аналогів, запустили разом із фондом Говарда Баффета.
Food train вже пройшов тестову перевірку, і найближчим часом спільна команда “Укрзалізниці” та фонду заступить на постійне чергування в найскладніших прифронтових районах України, де тепло та їжа є критично важливими для життя.
Поїзд складається з 6 вагонів під локомотивом:
- генераторний вагон (~400 кВт+власна заправна станція для автономної роботи);
- вагон-холодильник з морозильною камерою для зберігання продуктів;
- вагон з холодною кухнею для попередньої обробки продуктів;
- вагон з гарячою кухнею для приготування фінальних страв;
- вагон для персоналу поїзда з душем і пральною машиною;
- багажний вагон на 27 тисяч літрів води з фільтраційною та насосною станціями.
Food Train може автономно працювати 5-7 днів, а обладнання поїзда дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, мʼясо та інше. Спеціальні термобокси, встановлені всередині поїзда, дозволяють легко транспортувати вже готові ланчбокси з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача.
⠀
Побудова та функціонування поїзда повністю фінансуються Фондом Говарда Баффета. Сам Говард Баффет є регулярним пасажиром “Укрзалізниці” – подорожував Харківщиною, Донеччиною, Миколаївщиною та Херсонщиною під час війни та підтримує низку інших залізничних проєктів, зокрема “Залізну зміну”.
Читайте також: “Укрзалізниця” анонсувала запуск нових міжнародних маршрутів
Нагадаємо, “Укрзалізниця” закупить кілька десятків вагонів нового формату.