Як повідомляє 24 Канал із посиланням на Асоціацію виробників молока, ціни у господарствах варіюються від 17,75 до 19,8 гривні за кілограм.
За словами аналітика Асоціації виробників молока Георгія Кухалейшвілі, середня закупівельна ціна молока екстраґатунку додала 1,25 гривні порівняно з першою половиною жовтня і сягає 18,95 гривні за кілограм,
- Вищий ґатунок у середньому коштує 18,4 гривні за кілограм, подорожчавши на 1,7 гривні проти початку жовтня. Ціни на молоко цього ґатунку коливалися в межах 17 – 19,1 гривні за кілограм.
- Молоко першого ґатунку зросло в ціні на 60 копійок, як порівняти з показником місяць тому, – до 16,7 гривні за кілограм. Мінімальна ціна в господарствах – 16 гривні за кілограм, а максимальна – 18 гривні за кілограм.
“Нинішній попит на вершкове масло на експортних ринках може підштовхнути зростання цін на молоко-сировину в Україні. На останніх торгах GDT ціни на молочні біржові товари, за винятком лактози, знову пішли вгору”, – ідеться у повідомленні.
Що впливає на ціну:
- брак сировини – молокопереробні підприємства вимушені закуповувати більше молока на далеких відстанях, витрачаючи додаткові гроші на логістику
Інфляція на молочні продукти вважається однією з найвищих поміж харчових продуктів.
Що буде з цінами на молоко і масло у грудні:
За словами Кухалейшвілі, у другій половині листопада варто очікувати подальшого перегляду закупівельних цін у бік збільшення.
- можлива стабілізація цін на сировину на початку грудня: напередодні новорічних свят на світовому молочному ринку сповільнюється торговельна активність.
- суттєве падіння цін внаслідок скорочення експорту молочних продуктів малоймовірне.
- низькі запаси вершкового масла в Україні мають стримувати зниження цін на молоко-сировину.
Відомо, що ціни на цукор впали, на овочі та яйця зросли – інфляція з початку року вже є 8,0%.