Про новий “тренд” розповідає керуюча кав’ярнями Марія Ногіна. У її закладах заборони ще немає, проте питає колег та відвідувачів, що вони думають про такі обмеження:
Я повністю розумію, для чого кав’ярня забороняє працювати за ноутбуками. Але, наприклад, мені, як звичайному споживачу, може також іноді знадобиться зайти в кав’ярню і попрацювати з ноутбуком. І це не означає, що я буду там кожного дня і сидітиму по 8 годин, – каже Марія.
Власниця кав’ярень додає, що для таких гостей з ноутбуками можна було б запровадити депозити – це коли людина може зробити мінімальне замовлення і проводити стільки часу в закладі, скільки потрібно.
Наприклад, ви працюєте, але берете, там, на 300 грн замовлення. Або можна виділяти окремі столи для тих, хто працює, і для тих, хто прийшов попити капучіно. Але тут реакція може бути негативна, тому що таким чином ми розділяємо людей.
Відвідувачі кав’ярень щодо можливих обмежень сперечаються:
@mari_nogina Що думаєте? Цікава думка і власників кавʼярень і звичайних відвідувачів . Більше цікавого про каву інст: nogina_mariya #кавярня #бариста #відкриттякавярні #кавовийбізнес #кава ♬ оригинальный звук – Керуюча кав‘ярнями💵☕️