У більшості не обходяться свята без зимового набору салатів «Олів’є», «Шуби» та нарізки свіжих овочів. Також традиційна страва – печена або тушкована картопля з куркою. До них – трохи десерту, мандарини та алкоголь. Скільки обійдеться такий набір у двох комбінаціях з розрахунком на 4 осіб, рахуємо. Для аналізу беремо дані Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки».
Картопля з куркою 106 грн 62 коп:
- 1 кг картоплі – 17,60 грн
- 0,5 кг курячого філе – 67,22 грн
- 60 г масла вершкового – 21,8 грн
Салат «Оселедець під шубою» (134 грн 66 коп):
- 900 г овочів – 13,25 грн
- 0,5 г оселедця – 100 грн
- 180 г майонезу – 21,41 грн
Салат «Олів’є» (270 грн 71 коп):
- 1,5 кг овочів – 21,06 грн
- 6 яєць – 44 грн
- 0,5 кг ковбаси – 115,45 грн
- 400 г горошку – 33,99 грн
- 200 г огірків – 34,80 грн
- 180 г майонезу – 21,41 грн
Нарізка овочів (127 грн 25 коп):
- 0,5 кг перцю солодкого – 59,50 грн
- 0,5 кг свіжих помідорів – 33 грн
- 0,5 кг свіжих огірків – 34,75 грн
Додатково:
- десерт цукерки 185 грн
- 1 кг мандаринів – 49,9 грн
- шампанське, пляшка – 140 грн
- солодкий напій, 2л – 50 грн
- хліб для бутербродів, до салатів та основної страви, 1 кг – 25,80 грн
Така вечеря обійдеться родині киян у 1090 грн 3 коп
Якщо святкування відбувається поза домом або просто родина вирішила приготуватися нашвидкоруч, беремо страви без салатів, проте з жирнішим м’ясом та делікатесами, як червона ікра та червона риба, нарізка доброго сиру, фрукти, гриби та десерт.
Делікатеси в бутербродах (546 грн 80 коп):
- 200 г червоної риби – 245 грн
- 120 г червоної ікри – 280 грн
- 60 г масла вершкового – 21,8 грн
М’ясо для нарізки (487 грн):
- 0,5 кг підчеревини копченої – 237 грн
- 0,5 кг битка свинячого – 250 грн
Додатково:
- 300 г твердого сиру – 114,17 грн
- 2 кг мандарин – 99,8 грн
- 1 кг бананів – 58 грн
- 1 кг грибів – 77,9 грн
- десерт цукерки 185 грн
- 2 л солодкого напою – 50 грн
- 1 кг хліба для бутербродів та до м’яса – 25,80 грн
- 0,5 л бренді – 209 грн
На все це піде 1883 грн 47 коп. У цьому наборі замість бутербродів з червоної риби, які обійдуться у майже 300 грн, можна взяти 0,5 кг філе оселедця за 100 грн та 300 г ковбаси на нарізку за 200 грн.
Таким чином, на одну людину припаде від 272 грн 50 коп до 470 грн 87 коп.
Нагадаємо, за даними Держстату з початку року споживчі ціни зросли на 25,7%. Овочі та фрукти подорожчали на 48%.