«Це практичні рецепти, які – я переконаний – сподобаються дітям. Я врахував їхні базові вподобання й поміркував, як зможу це розширити, щоб ваша дитина знайомилася з новими смаками й способами приготування та розвивалася через це. Щоб її світ був простим, смачним і без меж. Тому ця книжка стане вашим другом, вашою найбільшою допомогою у випадках, коли вас (чесно) втомило постійно думати, що приготувати дитині, аби їй було смачно», – прокоментував свою нову книгу сам Клопотенко.
На переконання кухаря, їжа, яку готують батьки дітям – «це дуже про стосунки». Адже дитина виросте й пам’ятатиме, як на вихідних їй готували млинці зі смородиною. Вона любитиме цей спогад, житиме ним і передасть його вже своїм дітям. Ось таку силу має їжа.
Книга «Дитячі страви. 70 простих рецептів» — передусім для батьків. Це – практичне видання, що стане помічником для батьків у приготуванні страв для дітей із простих та доступних продуктів швидко, смачно та корисно.
Відомо, Клопотенко відмовився від участі у кулінарному форумі через кухаря з Росії. Варто нагадати, що саме Клопотенко став автором нового шкільного меню.