Причиною збільшення цін на картоплю стала засуха влітку. А ще – зменшення площ, на яких висадили овоч підприємства-виробники.
Директор Інституту картоплярства Микола Фурдига розповів, що за роки війни площа висадки картоплі зменшилася на 40%. Тодія як загальна врожайність картоплі зростає по країні, у господарствах населення вона досягла 16,5 ц/га, у промислових підприємствах – 25,8 ц/га.
Водночас, виводити нові сорти, які гарно ростуть у спеку та пристосовуються до сучасних вимог ринку теж немає кому. Кількість сертифікованих насінницьких підприємств становить 19 проти 30 у довоєнному 2021 році.
А от чекати низьких цін на продукт не варто, каже економіст Олег Пендзин. Бо картопля ще подорожчає на 10%. Мовляв, у кінці вересня та на початку жовтня якісна та велика картопля, за прогнозами експерта, буде коштувати 25–27 грн/кг.
Відтак, в умовах глобального потепління власникам дач час задуматися, чи не збальшити площу власного города на наступну весну та не засадити картоплі побільше.
Раніше “ВК” розповідав, що в Києві проходять сільськогосподарські ярмарки, де можна купити свіжої городини.