Зефір з мороженими ягодами зі здорових інгредієнтів

Короткий опис

Пропонуємо рецепт зефіру, який можна їсти навіть тим, хто сидить на дієті. У ньому немає шкідливих хімічних домішків і мінімум цукру.

Опис рецепту

Для приготування вам знадобиться трохи замороженої полуниці, завдяки якій десерт буде солодшим. А якщо полуниці у вашому холодильнику немає, можна експериментувати з іншими ягодами. Рецептом поділились "Українці сьогодні".

Інгредієнти

• Грецький йогурт — 250 г
• Полуниця — 200 г
• Вода гаряча — 2 ст. л.
• Желатин — 2 ст. л.
• Вода холодна — 100 мл

Рецепт покроково

1. Желатин заливаємо водою і даємо набухнути.

   

2. Беремо заморожену полуницю і заливаємо 2 ст. ложки гарячої води. Доводимо до кипʼятіння, але не кип'ятимо. До полуниці додаємо за смаком трохи меду, і перемішуємо. Сюди ж додаємо баночку грецького йогурту.

   

3. Желатин, що набухнув, розпускаємо до рідкого стану і додаємо до основної маси. Перебиваємо все погружним блендером до стану бульбашок, а далі беремо форму, переживаємо і відправляємо в холодильник на 5 год.