Запіканка з кабачками і курятиною

Короткий опис

Сезон кабачків у розпалі, відтак навіть лінивий не готує страв з цих баштанних. Однак смаження кабачків в борошні та яйці - страва надто банальна. Пропонуємо приготувати запіканку з додаванням курятини в сметані.

Опис рецепту

Для приготування вам знадобиться форма - скляна або вкрита папером для випікання, великий кабачок і гарні спеції до курки. Рецепт запропонувала блогерка Polinichka.

Інгредієнти

• кабачок середнього або великого розміру — 1 шт.
• куряча грудка — 2 шт.
• сметана — 3 ст. л.
• гірчиця — 1 ст. л.
• помідори середнього розміру — 2 шт.
• спеції до курки — за смаком
• твердий сир — 300 г
• яйця — 2 шт.
• цибуля синя — 1 шт.

Рецепт покроково

1. Наріжте кільцями кабачки та викладіть на дно форми для випікання. Та приготуйте в окремому посуді суміш з двох яєць, сметани та спецій (якщо немає спецій, можна додати трохи чорного перцю меленого).

   

2. Змішайте курятину з яєчною сумішшю зі сметаною та спеціями. Викладіть поверх кабачків.

   

3. Викладіть поверх курки шар синьої солодкої цибулі нарізаної кільцями та кільця помідорки. Притрусіть тертим сиром. Якщо у вас немає твердого сиру, можна натерти 5 плавлених сирків.

   

4. Випікайте у духовці 25-30 хвилин до готовності. Вживайте теплим.