Соковиті мафіни зі шпинатом та фетою

Короткий опис

Цей рецепт підійде для тих, хто сидить на здоровому харчуванні та не хоче випічки з борошном.

Опис рецепту

Для приготування знадобиться форма для мафінів або для невеликого пирога.

Інгредієнти

• великі яйця — 6 шт.
• свіжий подрібнений шпинат — 1 склянка
• подрібнений сир фета — 1/2 склянки
• молоко — 1/4 склянки
• сіль — 1/2 чайної ложки або за смаком
• чорний перець — на кінчику чайної ложки

Рецепт покроково

1. Викладіть у форму шпинат і сир фета. Змішайте легко збиті яйця та молоко. Зважаючи, що фета зазвичай вже містить достатньо солі, страву можна не солити. але якщо любите солене, можна трохи ще додати. Приправте яєчну суміш перцем. Вилийте суміш поверх шпинату таким чином, щоб форми не були залиті повністю. Випікайте до готовності при 180 градусів 20 хвилин.