Польський бізнес долучився до гуманітарної підтримки України в холодний сезон. Один із ресторанів у Кракові передав до Києва близько тисячі літрів гарячого супу журек, повідомляє журналістка Суспільного Вікторія Пухальська, яка працює над матеріалом у столиці.
За її словами, ініціатива була реалізована в межах благодійного проєкту, організованого польськими підприємцями спільно з волонтерами. Киянам пропонують традиційний польський суп журек — густу страву на заквасці, яку зазвичай подають із ковбасою, картоплею та вареним яйцем.
Волонтерка Інес Олекси, яка мешкає неподалік Кракова в місті Бжески, зазначила, що вибір страви був символічним.
Журек — це традиційна польська страва, так само як у вас борщ. Ми хотіли поділитися теплом і підтримкою. Це обмін серця і тепла», — розповіла вона.
Під час роздачі гарячих обідів волонтери нарізають хліб і пригощають усіх охочих. До пункту допомоги приходять мешканці Києва разом із дітьми. Один із хлопчиків, Дмитро, розповів, що вже куштував журек раніше під час поїздки до Польщі з батьком і цього разу із задоволенням зігрівся гарячою стравою.
Одна з жительок Києва зізналася, що раніше намагалася приготувати журек удома разом із сином, але не змогла через холод у квартирі. За її словами, температура в оселі тримається на рівні 14–15 градусів.
Читайте також: Краплі стають кригою: в ДСНС показали, як гасили пожежу на 16-му поверсі при -20°
Ініціатор проєкту Бартоломей Щочаж розповів, що ідея виникла серед друзів у Польщі.
Ми вирішили зібратися, домовитися і приготувати сотні літрів журеку, привезти його до Києва, розігріти й роздавати гарячий обід. Ми думаємо про вас і підтримуємо», — сказав він.