Розрахунок фахівці Національного наукового центру “Інституту аграрної економіки” робили на родину з чотирьох осіб за середніми цінами супермаркетів України на початок грудня 2022 року.
Отже, за аналізом науковців, найдорожчим інгредієнтом салату “Олів’є” буде ковбаса – 0,5 кг коштуватиме 115,45 грн (зростання ціни на 15,5 %).
Інші інгредієнти:
- яйця 6 шт. – 44,40 грн (зростання у 2,2 раза)
- зелений горошок 0,5 кг – 44,99 грн (зростання на 28,5%)
- солоні огірки 200 г – 34,80 грн (зростання у 2 рази)
- майонез180 г – 21,41 грн (зростання на 58,6% в залежності від марки).
- морква 2 шт. – 20,66 грн (зростання у 2,2 раза)
- картопля 5 шт., 840 г – 6,64 грн (зменшення на 9,1%)
- цибуля 2 шт., 230 г – 6,57 грн (зростання у 2,8 раза).
У салаті “Оселедець під шубою” найдорожчий інгредієнт філе оселедця – за 0,5 кг мінімально доведеться сплатити 100 грн.
- майонез (180 г) – 21,41 грн
- морквина (1 шт., 190 г) – 3,74 грн
- буряк (1 шт., 250 г) – 2,60 грн
- цибулина (1 шт., 170 г) – 4,70 грн
- картоплина (2 шт., 280 г) – 2,21 грн.
Читайте також: Через війну 60 тисяч киян опинилися у скрутному фінансовому становищі – КМДА
Нагадаємо, за бюджетний новорічний стіл-2023 у середньому київським сім’ям доведеться викласти майже 3 000 грн – у порівнянні з минулим роком загальна вартість зросла на 38,2%. Вартість м’ясних продуктів зросла удвічі. Значно додали у ціні овочі та фрукти.
Як повідомляв “ВК”, наразі у столиці України 7500 багатодітних родин, які виховують 26 000 дітей.