Автори винаходу зазначають, що запропоноване рішення мобільного модульного Food Hub «Козацький стан» дозволяє забезпечити приготування їжі в стаціонарних санітарно-гігієнічних умовах, у тому числі на марші, розгортання модулів потрібно тільки для прийняття їжі.
Функціональність комплексу
«Козацький стан» призначений для:
- приготування гарячої їжі з трьох-чотирьох страв,
- приготування напоїв і випічки хлібобулочних виробів в польових умовах особовому складу підрозділів,
- може одночасно забезпечити гарячим харчуванням до 150 осіб
Важливо, що функціонування цього модульного рішення не шкодить екології довкілля за рахунок наявності модулів водопостачання, електропостачання, зберігання відходів, опалювальному і збору стічних вод.
Скільки коштує такий комплекс
Запропонована технологія мобільних пунктів харчування може мати різні комплектації. Собівартість лінії з мінімальною комплектацією складає близько 5,8 млн гривень, що значно менше за аналогічні американські та європейські аналоги.