Як повідомляється, сертифікат Japanese Food and Ingredient Supporter підтверджує, що у закладі використовують якісні інгредієнти японського походження.
- Постійно подавати страви, приготовані з японських продуктів чи алкоголю.
- Позначати у меню те, що у закладі готують японську їжу й напої.
- Популяризувати японську їжу.
Перший заклад Naushi відкрили у 2020 році на Подолі. Шеф Naushi навчався в Японії, тому тут готують рамен за автентичними рецептами. Також із Японії доставили спеціальне обладнання.
Друга раменна Naushi почала роботу в цьому році біля Майдану Незалежності, на вулиці Бориса Гріченка, 4-А.
Відомо, на Печерську запрацював заклад, в якому “об’єдналися цікаве пиво і смачні бургери”.