Динаміка зростання цін виглядає таким чином:
- яйця – на 80,3%;
- фрукти – на 74,9%;
- риба та рибні продукти – на 44,1%;
- овочі – на 36,2%;
- цукор – на 32,5%;
- хліб та хлібобулочні вироби – на 26%.
Як відомо, взимку спостерігалося зростання цін на сало. Кілограм продукту у січні коштував в середньому 271,04 грн, що на 8,72 грн перевищувало середньомісячну ціну грудня-2022. Тоді ж підскочили ціни на масло та молоко.
Нагадаємо, зростання цін у перші дні 2023 року прогнозував заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький. Причина – збільшення витрат під час відключення світла восени та взимку. Щоправда, восени Висотський обіцяв, що подешевшають яйця, проте вони навпаки навесні подорожчали.