Дуже просто. Як приготувати домашній сир Філадельфія

19:55 09.02

Варіант домашнього вершкового сиру Філадельфія не тільки хороша альтернатива покупному, але і відмінна база для безлічі десертів та інших страв.

Дуже просто. Як приготувати домашній сир Філадельфія

Домашній сир Філадельфія готується дуже просто, а бюджет економить досить відчутно.

Рецептом крем-сиру поділилася фуд-блогер Еліна.

Інгредієнти:

Сметана від 25% – 500 гр
Кефір (або ряжанка) 3,5% – 420 гр
Сіль – 1/2 ч л
Вихід готового продукту приблизно 550 грам.

Приготування:

Змішати сметану і кефір з додаванням солі і і відкинути на х/б тканину або марлю в мисці або друшляку. Розсіл повинен вільно стікати.

Зверху неважкий грузик і прибрати на холод на 16-20 годин. Дивіться, щоб дно сита не торкалося сироватки в мисці.

Через 16 годин знімаємо вантаж, розгортаємо тканину і  вершковий сир Філадельфія готовий.

 
 
 
 
 
Переглянути цей допис в Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Допис, поширений Домашние рецепты (@home_recept)

Великий Київ у Google News

підписатися