Кавуни, зібрані на чорноземах, традиійно вважаються більш солодкими на смак та запашними. Однак зниження цін на продукцію у минулих роках спонукало фермерів відмовлятися від вирощування баштанних. За словами співвласника та керуючого партнера підприємства «Рови Агро», що працює у Київському регіоні, Сергія Лєонова, головною перешкодою стали погодні умови регіону, а також невдалих досвід торгівлі у 2025 році.
Якщо вирощувати справді якісний кавун зі смаком, а не просто великий плід то на Київщині його собівартість виходить занадто високою. Ми не можемо конкурувати з виробниками Одещини чи Миколаївщини. Навіть з урахуванням логістики їхня продукція часто залишається дешевшою
У 2025 році продажі кавунів і динь були нижчими порівняно з попереднім роком — частково через те, що дедалі більше господарств сприйняли ці культури як «золоту нішу» й розширили посівні площі, що призвело до посилення конкуренції і тиску на ціни, розповідає AgroWeek.
Ще один негативний чинник – клімат. Бо останніми роками у серпні, коли дозріває більша частина кавунів на Київщині, ночі стають завчасно прохолодними, а тому господарі змушені купувати хімікати, що дозволяють зберегти врожай. Відповідно, доводиться застосовувати біофунгіциди та біостимулятори. А це суттєво збільшує собівартість виробництва і знижує маржинальність культури.
Ще однією проблемою на рівні держави – директор агропідприємства називає відсутність якісного планування. Коли на початку сезону фермери не мають пропозиції із ретельним розрахунками, які овочі та фрукти вигідніше вирощувати у наступному сезоні. На відміну від європейців, кредити та підтримку за програмами отримують не на техніку та оснащення, а під конкретний вид росилн. Що, зрештою, може призводити до фінансових втрат через погані урожаї або навпаки- надмір продукції.
У підсумку «Рови Агро» згорнуло вирощування кавунів і динь, залишивши господарство зосередженим на інших культурах, більш пристосованих до місцевих кліматичних умов і ринкових реалій.
Раніше “ВК” розповідав, що цього тижня, до 12 липня, у столиці відбудуться традиційні продуктові ярмарки. На них можна придбати як сезонні ягоди, ранню городину, зелень, а також інші продукти від місцевих фермерів, так і завезені з інших країн.