За інформацією аналітиків EastFruit, середньозважене зростання вартості фруктового кошика в Україні в порівнянні з груднем 2022 року склало 24%.
Для розрахунку вартості кошика використовувалися тільки найбільш споживані в цей період року фрукти, а саме: яблуко, банан, мандарин, апельсин і столовий виноград. При цьому для оцінки враховувалася динаміка оптових цін на цю продукцію.
Згідно з повідомленням, найбільше зростання цін у 42% зафіксовано на яблука, а окремі сорти подорожчали на понад 50%. Зазначається, що такі ціни – це не межа і вони можуть зрости ще більше.
Економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН ФАО Андрій Ярмак, вказує, що основною причиною підвищення цін стала непередбачувана ситуація на світовому ринку яблук. Низьке виробництво в Євросоюзі, обмежений врожай в Китаї та Індії, низькі резерви в Європі на початку сезону та зростання попиту на яблучний концентрат — ці фактори спричинили підвищення цін.
Також, високий попит на яблучний концентрат збігся з падінням виробництва апельсинового концентрату в Бразилії, що призвело до перерозподілу ринку та підвищення вигідності продажу яблук низької якості для подальшої переробки.
Незважаючи на різке підвищення цін, яблука залишаються найдоступнішими для українців серед усіх фруктів. Другим за підвищенням є мандарин, ціни на який зросли на третину. Аналітики відзначають, що цього року обсягу імпорту мандарин в Україну знизився.
Вартість решти фруктів, а саме апельсинів, столового винограду і бананів підвищились на 3-4%, що можна пояснити високими базовими цінами на апельсини у попередньому році та тим, що сезон апельсинів тільки почався. Ціни на банани залишаються стабільними протягом усього року.