Що зараз відбувається із цінами на базові продукти в Україні і чого очікувати далі.
Як повідомляє РБК-Україна, найближчим часом, за словами аналітика, можуть підскочити у ціні сезоні овочі, оскільки зараз їх реалізують за найнижчою ціною. А під кінець року – молочні продукти, бо буде зменшення надоїв молока.
Вартість борщевого набору восени 2025-го залишається нижчою, ніж торік, розповів аналітик “Українського клубу аграрного бізнесу” Максим Гопка.
За словами Гопки, за останні тижні трохи подешевшала картопля – в кінці жовтня продавали по 10-12 грн/кг. Білокачанна капуста зараз коштує близько 9-11 грн/кг, що дещо менше, ніж було місяць тому. Ціна залишатиметься низькою, поки є запас урожаю, різких стрибків не очікують. Морква продається в середньому по 9–10 грн/кг, буряк – по 8-10 грн/кг.
Загалом, за словами експерта, морква і буряк досі дешевші, ніж рік тому. І в прогнозі – їхня вартість залишатиметься відносно стабільною, якщо не станеться проблем зі зберіганням.
Ціна на ріпчасту цибулю, навпаки, пішла вгору восени. Станом на кінець жовтня, фермери відпускали її по 7-13 грн/кг. Утім, взимку цибуля традиційно дорожчає, тому невелике підвищення ще можливе.
Втім, як говорить Гопка, новорічні свята, які, скоріш за все, спровокують новий “стрибок” цін.